朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。

含量參考：	約每100克食物中的含量	能量：	231千卡
磷：	5mg	鈉：	1mg
鉀：	2mg	維生素B2（核黃素）：	0.01mg
鐵：	0.1mg	鋅：	0.07mg
執(zhí)行標準：	QBT5333-2018

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。無色透明的95%朗姆酒基酒，是為了方便運輸，沒有經(jīng)過蒸餾水降度的朗姆酒原液。


在出產(chǎn)國和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調(diào)混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調(diào)制雞尾酒。
朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調(diào)味品，在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。