兩節(jié)臨近，市場上有著“白色血液”之稱的牛奶迎來銷售高峰。牛奶一直以來深受消費(fèi)者喜愛，而乳品市場的競爭也越來越激烈，面對各種噱頭的牛奶廣告大戰(zhàn)，消費(fèi)者往往不知所措。近年來興起的售價(jià)不菲的高端牛奶，打出了各種旗號，然而，它們的真面目究竟如何呢？

　　在本市多家大型連鎖超市的乳品銷售區(qū)，記者看到，一些知名品牌打起了促銷戰(zhàn)。箱裝牛奶從三四十元到六七十元不等。一位正在挑選牛奶的市民對記者說：“這種小箱奶里面都是小盒裝的，別看不多，但是價(jià)格倒是挺貴的。廣告里面說這奶產(chǎn)自專屬牧場，應(yīng)該不錯(cuò)，雖然也沒喝出啥區(qū)別，但是覺得送人挺有面子的。”不少消費(fèi)者表示，高端牛奶廣告宣傳得都非常誘人，但是究竟它宣傳的牧場啥樣，只能從廣告上看到。

　　那么，這些高端牛奶真的都來自其宣稱的藍(lán)天白云下一望無際的“專屬牧場”嗎？一些資深業(yè)內(nèi)人士透露，那不過都是噱頭而已，高端牛奶其實(shí)喝的不是奶，是品牌及廣告附加費(fèi)，有些品牌乳企對于廣告的投入非?？犊Ｒ晃欢嗄陱氖氯槠沸袠I(yè)的人士說：“我們?nèi)?nèi)都知道，有的企業(yè)幾年前就號稱‘專屬牧場’奶源，其實(shí)，大家都清楚當(dāng)時(shí)他們連個(gè)像樣的牧場都沒有。只不過近年來才開始建牧場，但是，由于對原奶的需求量大，他們的牧場往往不能完全滿足自身生產(chǎn)需求。有的依舊要從養(yǎng)殖戶那里收奶。”另一位業(yè)內(nèi)人士透露：“有的生產(chǎn)高端奶的企業(yè)，如今越來越多地在各地與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛場合作，尋找奶源。所以，有些高端奶的原奶其實(shí)和很多老百姓熟悉的平民奶的原奶其實(shí)都是一樣的。換句話說，你花高價(jià)買的高端奶，和一些平民奶的奶源都是一模一樣的。只不過，高端奶的生產(chǎn)企業(yè)在收購了原奶后，再進(jìn)行調(diào)香等其他工藝，讓人感覺這奶又香又濃。”

　　對此，業(yè)內(nèi)人士提醒廣大消費(fèi)者，牛奶的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，因此，購買該類產(chǎn)品時(shí)主要關(guān)注這些指標(biāo)，不必盲目輕信廣告宣傳。品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量基本都有質(zhì)量保證。近年來，國內(nèi)乳企的產(chǎn)品質(zhì)量都在不斷提高。