6月27日，2013年全國(guó)食品安全宣傳周落下帷幕。本屆食品安全周以“社會(huì)共治·同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，自宣傳周啟動(dòng)以來(lái)，各地舉辦了形式不同的宣傳活動(dòng)，取得了良好的效果。

       當(dāng)前，涉及食品安全的不良事件頻頻發(fā)生，嚴(yán)峻的形勢(shì)引起了有關(guān)部門和大眾的高度關(guān)注，但關(guān)于食品安全問(wèn)題的宣傳方式，卻大多顯得有些僵化枯燥。本屆食品安全宣傳周圍繞食品安全的科普內(nèi)容，在形式上進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，不再局限于教條式的宣講，而是真真切切地走到老百姓中間，傳播食品安全科普知識(shí)，營(yíng)造出一種人人維護(hù)食品安全的社會(huì)氛圍。

       食品安全周相關(guān)人士告訴記者，本屆食品安全宣傳周旨在向公眾傳達(dá)健康問(wèn)題是全社會(huì)每個(gè)人的責(zé)任，他還提到了4月份由北京世博威國(guó)際展覽有限公司在北京成功舉辦的全球第四大健康盛會(huì)——第十四屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱世博威-健博會(huì))，同樣是承擔(dān)著食品安全責(zé)任的一次高端的、誠(chéng)信的、影響力強(qiáng)的健康產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。

       據(jù)了解，世博威-健博會(huì)不僅通過(guò)選擇安全的有機(jī)食品、高端食用油等產(chǎn)品，還攜手新華網(wǎng)舉辦了“健康中國(guó)誠(chéng)信-企業(yè)宣誓活動(dòng)”，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)實(shí)采訪拍攝，記錄參展企業(yè)風(fēng)采，同時(shí)在新華網(wǎng)健康頻道企業(yè)專欄為企業(yè)做了大量宣傳報(bào)道，從而進(jìn)一步提升了企業(yè)知名度及市場(chǎng)占有率。與會(huì)健康專家在世博威-健博會(huì)上呼吁：質(zhì)量安全是食品企業(yè)的生命線，消費(fèi)者的信任是企業(yè)的發(fā)展源泉，一定要把誠(chéng)信視為企業(yè)的根基所在，把食品產(chǎn)業(yè)做成良心產(chǎn)業(yè)，把我國(guó)的食品企業(yè)形象提升上去。

       有政府監(jiān)管部門人士指出，在信息化高度發(fā)達(dá)的背景下，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)參與主體的社會(huì)責(zé)任感，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治的有序性、嚴(yán)肅性、建設(shè)性和規(guī)范性，彰顯真實(shí)的力量，抵制虛假信息，以實(shí)現(xiàn)社會(huì)各界共同維護(hù)食品安全的目標(biāo)。

      世博威-健博會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)洪飛說(shuō)，每年展會(huì)之所以選擇在世界衛(wèi)生日當(dāng)天開(kāi)幕，就是想通過(guò)全世界對(duì)衛(wèi)生、健康的關(guān)注，從而提高人們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。他認(rèn)為，隨著近年來(lái)國(guó)民健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，老百姓的生活方式也在逐漸改變，生活水平不斷提高，安全、健康食品正逐漸成為我國(guó)居民均衡膳食、預(yù)防疾病和改善健康的首選。

       就食品安全問(wèn)題，環(huán)宇縱橫大健康產(chǎn)業(yè)研究所研究人員稱，目前中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)面臨著食品安全問(wèn)題嚴(yán)重、保健品信任危機(jī)、公眾健康知識(shí)不夠和意識(shí)不強(qiáng)等客觀因素，導(dǎo)致公眾對(duì)行業(yè)及市場(chǎng)信心與信任不足，“要想突破健康產(chǎn)業(yè)瓶頸，逐步進(jìn)入發(fā)展快軌，首先要從觀念、平臺(tái)及國(guó)家環(huán)境上下功夫，實(shí)現(xiàn)社會(huì)各界共同監(jiān)督，共同維護(hù)食品安全的目的。”

       保證食品安全質(zhì)量問(wèn)題，是每一個(gè)應(yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)。為了進(jìn)一步維護(hù)食品安全，世博威-健博會(huì)組委會(huì)響應(yīng)廣大參展商的要求，將于10月20日至22日在上海國(guó)際展覽中心舉辦第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。目前招商工作全面進(jìn)行中，旨在通過(guò)誠(chéng)信的健康展會(huì)，吸引越來(lái)越多的人參與到食品安全的事業(yè)中來(lái)，為中國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾健康貢獻(xiàn)自己的力量。