7月17日，2018年全國食品安全宣傳周拉開帷幕，來自全國食品領域的各路嘉賓云集開幕式，就民眾關注的食品安全問題進行探討。在當天舉行的第十屆中國食品安全論壇“新時代中國乳業(yè)的全面振興”分論壇上，作為健康食品領域的標桿企業(yè)，伊利集團副總裁陳福泉介紹了伊利“以品質力量引領中國乳業(yè)振興”的種種舉措。與會嘉賓表示，伊利對卓越品質的追求，不僅為中國乳業(yè)，也為整個食品行業(yè)樹立了典范。

    在伊利，人人都是品質創(chuàng)造者，伊利人以100%用心，致力于為消費者生產100%安全、100%健康的產品?！耙晾雌焚|”，這一企業(yè)信條深入每個人心中。無論在牧場、工廠，還是商場，伊利人守護著每一處品質保障的堡壘，把伊利的健康營養(yǎng)傳遞給消費者。

    對乳業(yè)來說，奶源是品質保障的源頭。伊利把品質關口前移到牧場，通過協(xié)助牧場建立標準化、規(guī)模化的SOP管理模式等，牢牢保障原奶品質。在伊利合作牧場，奶牛一降生就被戴上電子耳標，建立養(yǎng)殖檔案，通過智能化設備，奶牛的身體狀況盡在掌握之中。奶牛們在吃、住等多方面，得到無微不至的照顧。它們吃的是精挑細選、搭配合理的營養(yǎng)飼料，睡的是舒適松軟的沙床填料，冬有保暖措施，夏有避暑裝置。為了保證奶牛睡得舒適，牧場管理員還要用膝蓋在沙床上“試睡”。精細的牧場管理，確保伊利的每一滴奶都是優(yōu)質的。

   伊利的原奶從牧場到工廠的運輸，全程進行可視化GPS跟蹤，保障途中不出一絲紕漏。伊利的檢驗標準和頻次不僅高于國家標準，還高于歐美、大洋洲等很多國家的標準，以至于國外供應商面對1000多項檢驗項目，也不禁感嘆“伊利的標準太嚴苛了!”在生產過程中，伊利的智能化生產線，可以敏銳地捕捉生產過程的風險點，可視化、可數(shù)據化的設備能夠明察生產線上的每一處細節(jié)。產品批次信息跟蹤表、關鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網絡系統(tǒng)，讓伊利的產品可以實現(xiàn)全程可追溯，消費者可以輕易了解手中伊利產品的“前世今生”。

    無論是超市商場，還是電商平臺，高品質的伊利產品集萬千寵愛，每天1億多份伊利產品到達消費者手中。為了更好滿足消費升級的需求，伊利整合銷售終端大數(shù)據，通過大數(shù)據洞察不斷開發(fā)創(chuàng)新產品。“Joy Day風味發(fā)酵乳”“安慕?！钡刃缕芬唤浬鲜?，就成為消費者的新寵。

    人們對美好生活的需求日益提升，伊利對卓越品質的追求永無止境。在本次活動上，伊利以品質力量引領中國乳業(yè)、助力人們美好生活的種種舉措受到嘉賓們的高度肯定。