近日，“新食力·新機(jī)遇”新京報2016網(wǎng)絡(luò)食品消費藍(lán)皮報告暨中國食品電商發(fā)展研討會在京舉行。會上發(fā)布了《2016網(wǎng)絡(luò)食品消費藍(lán)皮報告》（以下簡稱《報告》），并對“網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的困境與對策”“食品電商的產(chǎn)業(yè)升級”兩大議題進(jìn)行研討，同時揭曉2016網(wǎng)絡(luò)食品測評優(yōu)質(zhì)電商榜單。
《報告》顯示，網(wǎng)購食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購食品重復(fù)購買力的最關(guān)鍵因素，超九成消費者擔(dān)心網(wǎng)購食品安全問題。
研討會上，針對網(wǎng)絡(luò)食品現(xiàn)狀，質(zhì)檢總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬從法治、政策角度，就網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管現(xiàn)狀及突破進(jìn)行了主題演講。他在演講中說，2015年，僅外賣網(wǎng)絡(luò)食品的交易額已接近400億美元。據(jù)預(yù)測，到2018年年底，網(wǎng)絡(luò)食品市場的交易額有可能突破2000億美元。面對快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)食品行業(yè)，需要更加嚴(yán)密的政府監(jiān)管體系來保護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益。
商務(wù)部市場運行調(diào)控專家、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)研究院院長洪濤對網(wǎng)絡(luò)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來前景進(jìn)行了展望。
據(jù)了解，新京報《新食品》周刊聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)，于2016年“雙11”當(dāng)日發(fā)起2016網(wǎng)絡(luò)食品測評體驗行動。整個測評歷時兩個多月，涵蓋三文魚、水果、堅果、蜜餞四大類食品，從物流配送、產(chǎn)品品質(zhì)、價格競爭力、廣告宣傳、用戶友好度、售后服務(wù)等維度，對15家主流電商平臺進(jìn)行了客觀、中立的測評，并根據(jù)測評體驗與檢測數(shù)據(jù)最終形成了《報告》。
《報告》顯示，在配送環(huán)節(jié)，93.79%的網(wǎng)購食品能在電商承諾的時間送達(dá)，垂直類電商平臺的配送時效和體驗優(yōu)于綜合性平臺；就價格而言，僅半數(shù)網(wǎng)購食品價格“物有所值”，超3成網(wǎng)購食品樣本標(biāo)簽內(nèi)容缺失；在食品安全方面，159個樣本771項數(shù)據(jù)的合格率達(dá)81.13%，但仍有30個樣本檢出微生物不達(dá)標(biāo)；在售后體驗環(huán)節(jié)，整體滿意度達(dá)88.14%，“品相不佳”較“質(zhì)量問題”更易獲得理賠。而網(wǎng)購食品消費行為調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購食品重復(fù)購買力的最關(guān)鍵因素，超九成消費者擔(dān)心網(wǎng)購食品安全問題。
《報告》顯示，網(wǎng)購食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購食品重復(fù)購買力的最關(guān)鍵因素，超九成消費者擔(dān)心網(wǎng)購食品安全問題。
研討會上，針對網(wǎng)絡(luò)食品現(xiàn)狀，質(zhì)檢總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬從法治、政策角度，就網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管現(xiàn)狀及突破進(jìn)行了主題演講。他在演講中說，2015年，僅外賣網(wǎng)絡(luò)食品的交易額已接近400億美元。據(jù)預(yù)測，到2018年年底，網(wǎng)絡(luò)食品市場的交易額有可能突破2000億美元。面對快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)食品行業(yè)，需要更加嚴(yán)密的政府監(jiān)管體系來保護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益。
商務(wù)部市場運行調(diào)控專家、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)研究院院長洪濤對網(wǎng)絡(luò)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來前景進(jìn)行了展望。
據(jù)了解，新京報《新食品》周刊聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)，于2016年“雙11”當(dāng)日發(fā)起2016網(wǎng)絡(luò)食品測評體驗行動。整個測評歷時兩個多月，涵蓋三文魚、水果、堅果、蜜餞四大類食品，從物流配送、產(chǎn)品品質(zhì)、價格競爭力、廣告宣傳、用戶友好度、售后服務(wù)等維度，對15家主流電商平臺進(jìn)行了客觀、中立的測評，并根據(jù)測評體驗與檢測數(shù)據(jù)最終形成了《報告》。
《報告》顯示，在配送環(huán)節(jié)，93.79%的網(wǎng)購食品能在電商承諾的時間送達(dá)，垂直類電商平臺的配送時效和體驗優(yōu)于綜合性平臺；就價格而言，僅半數(shù)網(wǎng)購食品價格“物有所值”，超3成網(wǎng)購食品樣本標(biāo)簽內(nèi)容缺失；在食品安全方面，159個樣本771項數(shù)據(jù)的合格率達(dá)81.13%，但仍有30個樣本檢出微生物不達(dá)標(biāo)；在售后體驗環(huán)節(jié)，整體滿意度達(dá)88.14%，“品相不佳”較“質(zhì)量問題”更易獲得理賠。而網(wǎng)購食品消費行為調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食品質(zhì)量已經(jīng)成為影響網(wǎng)購食品重復(fù)購買力的最關(guān)鍵因素，超九成消費者擔(dān)心網(wǎng)購食品安全問題。
