目前市場上兒童醬油按照普通醬油的國標(biāo)生產(chǎn)，其添加劑一個不少，鈉含量并不比一般醬油低。兒童醬油不過是普通醬油的噱頭，即使其沒有質(zhì)量問題，但卻會誤導(dǎo)家長給孩子使用，造成孩子鈉攝取量超標(biāo)。所以，監(jiān)管兒童醬油這類存在誤導(dǎo)性的兒童食品單靠《食品安全法》這部大法還不夠，亟須國家細化專門的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。
目前中國在嬰幼兒食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方面，主要建立了針對0～36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。有學(xué)者研究顯示，目前中國的嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)基本保持一致。對于嬰兒（0～6個月）的配方食品要求，差異較小，大部分指標(biāo)比較接近。但是對于較大嬰幼兒（6～36個月）配方食品，與歐盟標(biāo)準(zhǔn)的差異明顯，中國的指標(biāo)要求寬松，但是歐盟卻沿用了嬰兒（0～6個月）配方食品的要求模式，對指標(biāo)的上下限都作了具體規(guī)定。
事實上，對于3周歲以上的兒童，中國則沒有兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。對于兒童食品添加劑，目前的標(biāo)準(zhǔn)是成人標(biāo)準(zhǔn)安全量，其添加量沒有考慮兒童身體的安全因素。在兒童食品的標(biāo)簽標(biāo)示方面，我國的國家標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)也很少。目前只有果凍一個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)簽要標(biāo)示食用安全警示。事實上，國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的時候，是以60公斤成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，按照成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風(fēng)險。
