新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局考慮修改含鋁食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，減少國人的鋁攝取量。本地知名面包連鎖店面包物語的香港門市傳出售賣鋁含量超標(biāo)的松餅。集團(tuán)澄清，這是一起孤立事件，并保證新加坡及其他國家和地區(qū)售賣的松餅產(chǎn)品均符合安全標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可安心食用。農(nóng)糧局前天向本報指出，雖然含鋁食品添加劑是受嚴(yán)格控管的物品，但只要符合標(biāo)準(zhǔn)，食品加工過程中加入這類添加劑是被允許的。
農(nóng)糧局12月31日表示，為了確保公眾的鋁攝取量不超標(biāo)，歐盟和國際食品法典委員會其實(shí)已采取措施減少含鋁食品添加劑在食品中的使用。其他發(fā)達(dá)國家如澳洲、加拿大、新西蘭和美國也已立法承認(rèn)這一原則。農(nóng)糧局正密切關(guān)注以上組織和國家在這方面的推進(jìn)，以便修改我國含鋁食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，減少國人的鋁攝取量。在這期間，農(nóng)糧局也勸請食品業(yè)者減少使用含鋁的食品添加劑，并用其他不含鋁的添加劑來取代，或研發(fā)新的加工技術(shù)。
