產品介紹:本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑??刹捎谜羝?、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫毒容易控制等特點。
特點:該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱導熱油加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
本產品以導熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,升溫時間大約在30分鐘左右。
加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
產品用途:應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
組成:該系列設備主要由鍋體、可傾架體、攪拌系統、電加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
注意事項:
每進行一次作業(yè),應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞設備。
本設備只能在無壓力環(huán)境下使用,絕對不允許有壓力使用。
請選用正規(guī)公司生產的導熱油。
主要規(guī)格及技術參數:
自動型
鍋體容積 |
鍋體直徑 |
電機功率 |
轉速/min |
攪拌形式 |
起臂 |
加熱形式 |
|
自轉 |
公轉 |
||||||
200L |
Φ900 |
1.1+1.5 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
電加熱 導熱油 |
300L |
Φ1000 |
1.1+1.5 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
|
400L |
Φ1100 |
1.1+2.2 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
手動型
鍋體容積 |
鍋體直徑 |
電機功率 |
轉速/min |
攪拌形式 |
起臂 |
加熱形式 |
|
自轉 |
公轉 |
||||||
200L |
Φ900 |
1.5 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
手動/蝸輪 蝸桿 |
電加熱 導熱油 |
300L |
Φ1000 |
1.5 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
手動/蝸輪 蝸桿 |
|
400L |
Φ1100 |
2.2 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/刮底 |
手動/蝸輪 蝸桿 |
加熱管:
加熱管材質為SUS304,單根功率為8KW/9KW
200L行星攪拌夾層鍋電熱管功率為16KW
300L行星攪拌夾層鍋電熱管功率為24KW
400L行星攪拌夾層鍋電熱管功率為36KW
以上為常規(guī)產品,可根據用戶需要定做!